Hoje falo sobre a Castanha... com o começo do Outono aparecem as castanhas assadas!!!
Do ponto de vista nutricional a castanha ao contrário dos outros frutos secos é rica em hidratos de carbono complexos e contem pouca gordura.
100g de castanhas (mais ou menos 6) possuem a volta de 210kcal. Estas são ricas em diversas vitaminas e minerais, sendo uma optima opção para o acompanhamento de carnes.
A sua riqueza em fibra faz com que uma pequena porção de castanhas seja suficiente para satisfazer o apetite.
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