Nas minhas consultas de nutrição, rara é a pessoa que não fala do chá verde! Se pode beber? Qual o período do dia que pode beber? Se podem beber as refeições? Se os benefícios estão testados cientificamente?...
De acordo com um estudo recente realizado na Penn State University, nos Estados Unidos, e publicado na revista Obesity, uma molécula contida no chá verde, epigalocatequina-3-galato (EGCG), reduz a capacidade de absorver gorduras e aumenta a sua eliminação. Mas não reduz o apetite. Para chegar a estas conclusões, os investigadores verificaram que os ratos alimentados com uma dieta rica em gordura juntamente com o referido composto presente no chá verde engordavam menos do que o grupo de controlo. Além disso, os ratos alimentados com o composto de chá verde tinham 30% mais grodura nas fezes (o que significa que não foi absorvida).
Os cientistas realçam... " Os dados obtidos em humanos mostram que os bebedores de chá que consomem uma ou mais chávenas por dia já podem ter resultados sobre o peso."
Dica: Acompanhar as refeições principais com chá verde... Experimentem!!!
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